Marburg-Biedenkopf – Wie kann Ernährung den Klimaschutz beeinflussen? Um diese Frage geht es am Freitag, 26. Mai 2023, ab 16 Uhr beim nächsten Klima-Dialog des Landkreises Marburg-Biedenkopf. Die Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung ist kostenlos.
Der Landkreis Marburg-Biedenkopf will im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Klima-Dialog“ Impulse für eine klimafreundliche Entwicklung des Kreises geben. Die Teilnehmenden erwartet diesmal ein Vortrag von Britta Klein. Sie arbeitet beim Bundeszentrum für Ernährung im Referat Ernährung und Klima. Ein Fokus ihrer Abteilung liegt auf der Stärkung umwelt- und klimafreundlicher Lebensstile.
Klein spricht sich dabei für eine nachhaltigere Ernährung aus, die stärker auf pflanzliche Lebensmittel setzt. Zudem müsse die Lebensmittelverschwendung reduziert werden. Doch was ist bei einer Ernährung zu beachten, die stärker auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert? Wie viel Essen wird eigentlich weggeschmissen und aus welchen Gründen landen Lebensmittel in der Tonne? Und was kann jede und jeder Einzelne dagegen tun? Anhand einfacher Tipps und Rezepte für „beste Reste" erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher Antworten und Handlungsempfehlungen.
Im Anschluss an den Impulsvortrag haben die Teilnehmenden die Gelegenheit, Fragen an die Referentin zu stellen und das Thema weiter zu vertiefen. Interessierte können sich im Internet unter klimaschutz.marburg-biedenkopf.de (Öffnet in einem neuen Tab) für die Veranstaltung anmelden. Der Titeln der Veranstaltung lautet „Nachhaltige Ernährung – Wie beeinflusst Ernährung den Klimaschutz?“.