Inhalt anspringen

Pressemitteilung 317/2019

02.09.2019

Feste sicher feiern – Schulung zu Lebensmittelhygiene bei Straßen- & Vereinsfesten

Marburg-Biedenkopf – Die Volkshochschule (vhs) des Landkreises Marburg-Biedenkopf bietet am Donnerstag, 10. Oktober 2019, in der Zeit von 19:00 bis 21:15 Uhr eine Schulung zu Lebensmittelhygiene bei Straßen- und Vereinsfesten. Veranstaltungsort ist die Freiwilligenagentur Marburg-Biedenkopf, Am Grün 14, 35037 Marburg.

In vielen Vereinen sind gemeinsame Feste unabdingbarer Bestandteil des Vereinsjahres und ein reichhaltiges Angebot an Essen und Trinken gehört in jedem Fall dazu. Um allen Gästen den Genuss gefahrlos zu sichern, müssen grundlegende Verfahrensregeln beachtet werden, da bereits kleine Nachlässigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln große Folgen für viele haben können. Die Schulung richtet sich an ehrenamtlich tätige Vereinsvorstände und Mitglieder, die an der Planung und Durchführung von Feiern beteiligt sind.

Dabei geht es im Einzelnen um Aspekte wie: gesundheitliche und organisatorische Anforderungen, Personalhygiene,  Auswahl, Herstellung und Abgabe von Lebensmitteln, die Dokumentation und die gesetzlichen Grundlagen. Die Schulung entspricht den Vorgaben aus § 4 Lebensmittel-Hygiene Verordnung und der DIN 10514, ersetzt allerdings nicht die Belehrung durch das Gesundheitsamt nach §43 IfSG.

Die Teilnahme kostet drei Euro. Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung bietet die vhs-Geschäftsstelle in Biedenkopf unter der Telefonnummer 06461 79-3140, per E-Mail an muellermmarburg-biedenkopfde oder online unter www.vhs.marburg-biedenkopf.de.

Vielen Dank fürs Teilen

Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass diese Seite Cookies verwendet. Mehr Infos ...