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Feste sicher feiern! Lebensmittelhygiene bei Straßen- & Vereinsfesten

Veranstaltungsinformationen

Datum & Uhrzeit

In vielen Vereinen sind gemeinsame Feste unabdingbarer Bestandteil des Vereinsjahres und ein reichhaltiges Angebot an Essen und Trinken gehört in jedem Fall dazu. Um allen Gästen den Genuss gefahrlos zu sichern, müssen grundlegende Verfahrensregeln beachtet werden, da bereits kleine Nachlässigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln große Folgen für viele haben können. Die Schulung richtet sich an ehrenamtlich tätige Vereinsvorstände und Mitglieder, die an der Planung und Durchführung von Feiern beteiligt sind.

Themen:

  • Gesundheitliche Anforderungen
  • Personalhygiene
  • Organisatorische Anforderungen
  • Auswahl, Herstellung und Abgabe von Lebensmitteln
  • Dokumentation
  • Gesetzliche Grundlagen

Die Schulung entspricht den Vorgaben des §4 Lebensmittel-Hygiene Verordnung und der DIN 10514.
Die Schulung ersetzt NICHT die Belehrung durch das Gesundheitsamt nach §43 IfSG.
In Zusammenarbeit mit der Freiwilligenagentur Marburg-Biedenkopf (FAM).

 

Informationen

AnmeldungWeitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung bietet die vhs-Geschäftsstelle in Biedenkopf unter der Telefonnummer 06461 79-3140, per E-Mail an muellerm@marburg-biedenkopf.de oder online unter www.vhs.marburg-biedenkopf.de.

Eintritt

3 Euro

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