Fachdienst Veterinärwesen und Verbraucherschutz

Merkblätter

Zur Zeit erfolgt eine Überarbeitung unserer Merkblätter. Aktuelle Infoblätter haben eine alte Standortadresse, ab dem 01.08.2008 erreichen Sie uns unter der Adresse

Fachbereich Ländlicher Raum und Verbraucherschutz, Hermann-Jacobsohn-Weg 1, 35039 Marburg

Infoblatt 01
Anforderungen an ortsfeste Verkaufseinrichtung (Verkaufseinrichtung - Verkaufsstand,
Bratwurst-, Grillstand, Kiost, Pavillon oder ähnliche Einrichtung)
Infoblatt 02
Bewegliche Verkaufseinrichtungen (Verkaufs-, Imbisswagen oder Fahrzeuge,
Verkaufszelte, Verkaufs-Marktstände)
Infoblatt 03
Lebensmittelverkauf auf Märkten (nicht leicht verderblicher Lebensmittel)
Infoblatt 04
Merkblatt für die Abgabe von Speisen und leichtverderblichen Lebensmitteln in Schulen,
Kindertagesstätten und ähnlichen Einrichtungen sowie Bildungs- und Ausbildungsstätten
Schule + Essen - Info BMELV
Infoblatt 05
Anforderungen an die Ausstattung und das Speisesortiment für Imbissstände als
vorübergehende Einrichtungen auf Vereins- und Straßenfesten
Infoblatt 06
Eigenkontrollen in Bäckereien
Infoblatt 07
Eigenkontrollen in Gaststätten
Infoblatt 08
Eigenkontrollen in Imbissbetrieben
Infoblatt 09
Eigenkontrollen in registrierten Metzgereien
Infoliste als Exel - Datei
Zusatzstoffkennzeichnung
Infoblatt 10
Anforderungen an die Ausstattung und das Speisesortiment für vorübergehende Verkaufseinrichtungen